Vendita Olio:

L'azienda agricola Fiore di Campo si siluppa su 15 ettari di cui 6 sono dedicati ad un uliveto di concezione innovativa. La varietà "Fs 17 - Favolosa" (brevetto CNR 1165 nv), derivante dal "Frantoio", una delle più antiche e diffuse varietà italiane, permette di ottenere un olio extra vergine di oliva di eccellente qualità.
L'olio "Fiore di Campo", al palato si presenta con un sapore intenso di oliva e note fruttate. Il suo gusto piccante ed amaro, dato dall'alta concentrazione di polifenoli (che esercitano un ruolo antiossidante), lo rende unico. Il colore è verde intenso che vira verso il giallo-oro.
Ottimo per condire piatti di carne, pesce e verdure, tuttavia, per apprezzarlo al meglio ed esaltarne il gusto, si consiglia di consumarlo a crudo.
Le olive vengono raccolte e molite quotidianamente tra la metà di Ottobre ed i primi giorni di Novembre, essendo l'FS 17 - Favolosa", una varietà ottobrina.
L'olio extra vergine di oliva "Fiore di Campo", viene commercializzato e confezionato in bottiglie di vetro scuro (per preservarlo dall'azione ossidante della luce), da 0,25l - 0,50l - 0,75l ed in lattina da 5l.
Particolare attenzione viene riservata allo stoccaggio dell'olio che viene conservato in cisterne di acciaio inox ed in locali che mantengono la temperatura ottimale costante.